BÁNH ĐA KÊ !
Không biết có Bạn nào giống Tôi không ! Nhưng Tôi, nếu ở chỗ thuận tiện mà có hàng bánh đa kê đi qua nhất định Tôi sẽ gọi lại và mua để thưởng thức nó !. Cái hương vị hơi oi nồng bùi bùi béo ngậy có chút phảng phất mùi nước vôi đó là thứ kê được nấu từ những hạt kê mầu nâu vàng, khi nấu chín nó có mầu như bánh đúc ngô vậy, nhưng nó dính hơn nhiều . Từ bé Tôi đã thích ăn cái món này. Khi Chị hay Cô bán kê đứng thao tác để bán cho ta, từ mảnh bánh đa được bẻ cũng rất điệu nghệ , một miếng vát vát hình tam giác được phết lên đó một lớp bánh cháo kê đặc quánh vừa phải sau đó được rắc đều một lớp đậu xanh được bào nhỏ mỏng tang rắc đều lên vàng ươm thơm mùi quyến rũ, sau cùng là một lớp đường kính rải đều rồi người bán hàng bẻ gập đôi miếng bánh đa lại.
Không biết có Bạn nào giống Tôi không ! Nhưng Tôi, nếu ở chỗ thuận tiện mà có hàng bánh đa kê đi qua nhất định Tôi sẽ gọi lại và mua để thưởng thức nó !. Cái hương vị hơi oi nồng bùi bùi béo ngậy có chút phảng phất mùi nước vôi đó là thứ kê được nấu từ những hạt kê mầu nâu vàng, khi nấu chín nó có mầu như bánh đúc ngô vậy, nhưng nó dính hơn nhiều . Từ bé Tôi đã thích ăn cái món này. Khi Chị hay Cô bán kê đứng thao tác để bán cho ta, từ mảnh bánh đa được bẻ cũng rất điệu nghệ , một miếng vát vát hình tam giác được phết lên đó một lớp bánh cháo kê đặc quánh vừa phải sau đó được rắc đều một lớp đậu xanh được bào nhỏ mỏng tang rắc đều lên vàng ươm thơm mùi quyến rũ, sau cùng là một lớp đường kính rải đều rồi người bán hàng bẻ gập đôi miếng bánh đa lại.
Ta
thưởng thức nó và nhìn thấy đồng đất của quê hương ở trong đó, từ mùi
ngai ngái bùi bùi của kê vấn vương mùi oi khói rơm rạ , rồi mùi thơm của
đậu xanh được đồ chín giã nhuyễn , rồi vị ngọt thanh của đường kính ,
hòa với mùi bánh đa nướng , thật nao lòng làm sao. Hương vị quê hương
được cảm nhận từng chút một từng chút một, như đứa bé đang ăn dè miếng
bánh Mẹ đi chợ về lúc trưa muộn. Vâng nếu Bạn nào chưa từng thưởng thức ,
hãy thử một lần , sẽ thấy tất cả tình yêu quê hương trong đó, những
hương vị ngọt ngào thơm ngát nhất là lúc trời hơi se lạnh, các bạn hãy
thưởng thức nếu có dịp nhé !.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét